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      日式料理餐廳裝修設計的注意事項

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      日式料理餐廳裝修設計的注意事項

      發布日期:2020-06-09 作者: 點擊:

        在日韓文化日趨流行的今天,日韓料理儼然已是餐飲界一道不可或缺的風景線,特別是以“精巧”出名于國際的日本料理,它擁有無雕無琢的自然食材。一絲不茍的烹調進程。素雅天然的陶器、原木食具。那么日式料理餐廳設計如何呢,日式料理餐廳裝飾注意事項有哪些呢。下面長沙餐飲設計公司就來給大家詳細講講。

        日式料理餐廳設計:

        1、玄關

        玄關是進入餐廳的必經之處,它是店面的延伸,更是重視禮儀的日本人互相問長問短的場所,因此關于日本料理店而言,玄關能夠說是比門頭更重要的一部分。

        2、包間

        日式包間的重要特征是角度低,選用的軟裝家具都偏矮,進門塌塌米,傳統包間應當席地而坐,也有許多料理店的包間為料理國內食客們的習氣而改用餐椅餐桌。日式包間是一處獨立僻靜的和室,它更應當重視空氣的營建,營造幽靜隱秘的禪意。

        3、走道

        日本料理店的走道能夠很簡練也能夠很豐富,與這個國家的藝術相同,既可簡樸,也可繁復,既嚴厲又是荒誕。在店面不大,預算也不高的狀況下,走道的設計就尤為關鍵了,幾株盆栽,幾幅巖畫就能改動空氣。

        “繭”日式料理店的

        走廊

        設計便是一道園林

        景象

        ,細長走道一側是筆挺碧綠的竹節,濃艷操控,禪意無量。寫有新撰組風云人物的紙傘撐開懸掛,燈光穿其而過,折射出更

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        多層

        次感。竹文明、幕末武士的“誠、忠、勇”在此處都得以表現。

        日式料理餐廳設計日式料理餐廳裝飾注意事項

        日式料理餐廳裝飾注意事項:

        1、用幾何感造型,出色精約、精巧的餐廳設計風格。

        2、餐廳裝飾運用卷軸字畫、陶器、燈籠、傘作為軟裝飾的元素。

        3、在資料的挑選上,盡可能地運用草、柱、木、紙等,給人回歸天然的感覺。

        1.日本料理店空間分配

        通常狀況下,日本料理店的空間設計與布局包含以下幾個方面:

        活動空間:包含通道、走廊、座位等;

        辦理空間:包含服務臺、辦公室、休息室等;

        公共空間:包含洗手間、休息室等;

        后勤空間:配餐間、廚房、冷藏保管室等。

        2.日本料理店布置應根據廚房狀況來設計

        現代日本料理店的內部設計大致分兩類:一類是傳統的封閉式廚房的日本料理店,這類日本料理店的就餐區和廚房是隔開的,另一類是現在越來越受顧客歡迎的開放式廚房型日本料理店,也便是將廚房展示在客人面前。例如菊櫻旗下的鐵板燒加盟店、反轉壽司加盟店,都是將廚房搬到大廳,演繹著時髦、健康的就餐理念。

        3.日本料理店座位

        日本料理店座位的設置要根據店面的巨細及結構來進行,以使有限的日本料理店面積得到很大限度的運用。

        通常狀況下,日本料理店中采用的座席配置方式一般有:單人座、雙人座、四人座、六人座、圓桌式、沙發式、方型、長方型、情人座、家庭式等方式。要根據自身的具體狀況去挑選,以滿意各類客人的不同需求。

      長沙餐飲設計

        4.日本料理店的空間分隔

        日本料理店的空間分隔是運用相應的材料將店面內的空間進行合理的切割,以使顧客能夠感受到一種異乎尋常的視覺特征及蔭蔽的就餐氣氛。以下是日本料理店空間分隔常用的方式:

        (1)運用燈具進行分隔

        設計得當的燈具,能夠起到一種有效切割空間的作用,并且還能給人一種“隔而不斷”的模糊感覺。運用燈具對日本料理店空間進行切割,不僅能夠

        起到實際切割的作用,并且還能在本質上堅持日本料理店空間的一體性,以達到一種便于空氣流通、視界開闊的良好作用。

        (2)運用軟間隔進行分隔

        較間隔分隔便是用垂珠簾、帷幔、折疊垂吊簾等材料將日本料理店空間進行分隔,軟間隔適合那些檔次較高且看起來富麗堂皇的日本料理店。

        (3)運用植物進行分隔

        用植物進行分隔不僅能夠美化日本料理店的環境,并且還能夠堅持必定的獨立私密空間,從而使日本料理店更舒適、自在,清新。并且由于植物本身便是一種充滿生機的分隔體,隔而不斷,使空間堅持其完整性和開闊性,還更能夠調節室內空氣,并添加顧客視覺和聽覺上的舒適度。

        (4)通透間隔空間

        這種切割方式通常用帶有傳統文化氣味的屏風式博古架、花窗墻間隔等,從而將一個大日本料理店分隔成若干個空間。

        (5)運用矮墻分隔空間

        用矮墻對空間進行分隔能給就餐者一種很大的安全感及私密感。既堅持了大空間的共融性,又堅持了必定的心思隱秘性。希望對我們有用

        關于日式料理餐廳設計以及日式料理餐廳裝飾注意事項的全部常識,小編就為我們敘述到這里了。日式風格的餐廳已越來越多,日式元素也被廣泛運用到餐廳設計中去,返古作古的方法已成天然,可是設計是需要魂靈的,日本料理店的魂靈就在于它的玄關、包間與走道,對待這三部分,不能一味堆砌設計元素而忽視它實在的精華。

      本文網址:http://www.angelaharrisdesign.com/news/544.html

      關鍵詞:長沙餐飲設計,長沙餐廳裝修,食堂裝修設計

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